ミシュランの星付きシェフであるマティアス・マルク氏と、フランスの高級時計マニュファクチュールである
ペキニエ（Pequignet）は、高級ガストロノミー（美食）と高級時計製造の融合として、
特別な限定コラボレーションウォッチを製作・発表しました。
若き天才シェフのクリエイティビティと、ペキニエが誇るフランスの本格時計製造技術（フレンチ・マニュファクチュール）のクラフトマンシップが見事に融合した、芸術的なコラボレーションとなっています。


＜＜＜　期間限定プレセール　＞＞＞情報はページ後方にございます。

マティアス・マルク氏
「包丁は料理人の手の延長である。ダマスカス鋼は、その動作、反復、そして熟練の技の物語を物語る。私は自分の時計にも、同じような力強さを宿らせたかった。」

●豪華な特別付属品
時計だけでなく、料理の世界をオマージュした豪華なセットが付属しています。
○手元の重量軽減化と水作業に適した、付替え簡単なラバーストラップ
○ダマスカス鋼で作られた特製ポケットナイフ
○料理人が包丁を収納する「ロールケース」から着想を得た、特別なレザー製ウォッチケース

ペキニエがミシュランの星獲得シェフ、マティアス・マルク氏とのコラボレーションで制作した限定モデル「コンコルド・ダマス」の製造工程には、以下のような際立った特徴があります。

1. 高級シェフナイフの素材「ダマスカス鋼」の採用
料理人の手の延長である「包丁（シェフナイフ）」を象徴する素材として、本物のダマスカス鋼が文字盤とベゼルに採用されています。強度が高く、独特の波状の模様（木目状の風合い）を持つこの素材を時計製造に転用しています。

2. 極めて繊細な文字盤の加工
ダマスカス鋼の加工と研磨は、熟練した技術と精密さを要する非常にデリケートな工程です。
●文字盤は一枚のダマスカス鋼の塊から直接切り出されています。
●切り出された後、繊細な円形に成形され、丁寧に研磨が施されます。これにより、50本限定生産の時計それぞれに、世界に一つだけの異なる美しい模様が浮かび上がります。

3. 半径80km以内での部品調達とフランス製へのこだわり
搭載されている自社開発ムーブメント「カリブル・イニシャル®（CALIBRE INITIAL®）」の製造において、地産地消とも言える徹底したこだわりを持っています。
●半径80km以内： すべての部品が工房の半径80km以内で調達されています。
●72%がフランス製： 部品の72%がフランス国内で作られており、デザイン、開発、組み立てにいたるまで、フランスのモルトーにある歴史ある自社工房で職人の手作業によって行われています。

4. 伝統技術を持つ「フランス無形文化財企業（EPV）」との共同制作
時計本体だけでなく、付属品にいたるまでフランスの伝統ノウハウが結集されています。
●付属のポケットナイフ： 同じくEPV認定企業であるファロール社が製作し、刃には時計と同じダマスカス鋼、ハンドルにはジュラ産のブナ材が使用されています。
●ケース（鞘）： シェフナイフの鞘からインスピレーションを得たレザーケースは、ペキニエと同じくフランス政府から「無形文化財企業（EPV）」に認定されているメゾン ボワネが製作しました。

コンコルド・ダマス、２０２６年新作情報などペキニエ情報を
『FORZA STYLE 腕時計魂（７月２９日２１時公開）』で紹介しておりますので是非ご覧ください。

＜＜＜　期間限定プレセール　＞＞＞

８月２日（日）～ ８月２９日（土）
MONTRE PEQUIGNETにて、コンコルド・ダマス含む
2026年新作に特化した「期間限定プレセール」を実施いたします。
●各モデル１点の為、完売時はご容赦ください。
●営業日は「時計修理相談室」に準じ、日曜日・祝・木曜日は休業です。
●初日８月２日（日）は13：00～18：00特別営業となっております。
●販売モデルは「ペキニエ日本版｛X｝」「Google MAP（モントルペキニエ）」にてご確認ください。

住所：港区浜松町1-22-7　鶴栄ビル1階
（時計修理相談室/浜松町内）
TEL：03-6826-8507

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